1463234.jpg

Kokeilin Hellapoliisin ohjeella Susu-piirakkaa, oli kyllä makeaa :) Tätä oli tarjolla tytön synttäreillä myös. Kopioin ohjeen tänne itelle muistukseks :)

Susu-piirakka

Pohja:

150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta 

Päälle:

1 dl vanilliinikreemijauhetta
3 dl maitoa
200 g vaniljatuorejuustoa
(0,5 dl sokeria)
2 tl vaniljasokeria
2 munaa
15 kpl Susu-patukkapaloja irtokarkkilaatikosta (=150 g) 

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita vanilliinikreemijauheen joukkoon maito, anna saeta hetki.

Lisää joukkoon tuorejuusto, sokerit ja munat, sekoita tasaiseksi.

Silppua Susu-palat piirakkataikinan päälle, kaada päälle vanilliinimössö.

Paista 200 asteisessa uunissa puoli tuntia uunin alimmalla ritilätasolla. 

Anna jäähtyä kunnolla, muuten täyte on todella valuvaa!

Lisään tähän vielä, että tämä piirakka kannattaa vieraille tarjottuna tehdä jo edellisenä päivänä, oman porukan kesken ei varmaan haittaa, vaikka täyte onkin todella löysää, mutta vieraille tästä ei tuoreena saa kyllä siistejä paloja. En kuitenkaan muuttelisi ainesuhteita, sillä tälle käy kylmässä seisomisen jälkeen kuten mutakakulle, se "kiinteytyy."