Mokka-suklaatäyte:
2,5dl mokkakermaa
150g Geisha-suklaata
200g Valion vaniljarahkaa
3 liivatelehteä + tilkka vettä
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sulata
suklaa varovasti mikrossa sulatusteholla välillä sekoittaen. Sekoita
sula suklaa ja vaniljarahka keskenään. Liuota liivatelehdet kuumaan
vesitilkkaan ja kaada seos ohuena nauhana suklaa-rahkaseokseen. Sekoita
hyvin. Vaahdota kerma ja kääntele se täytteen joukkoon.
Täytä kakku normaaliin tapaan.
Kommentit