Ohjeen löytää mm. näistä blogeista: Hellapoliisi ja Elämä makeaksi.
Pohja:
300 g suklaa Digestive-keksejä
100 g margariinia
Täyte:
1 prk kondensoitua maitoa (sokeroitua maitotiivistettä)
Pinnalle:
banaani viipaleina
2 dl vispikermaa
sokeria
vaniljasokeria
Murusta keksit, sulata margariini.
Sekoita ainekset keskenään, painele seos pienen piirasvuoan tai irtopohjavuoan pohjalle. Nosta vuoka jääkaappiin.
Laita kondensoitu maitopurkki sellaisenaan kattilaan, jossa on vettä, anna kiehua miedolla lämmöllä kolme tuntia. Lisää vettä tarpeen mukaan lisää.
Avaa purkki, maito on tiivistynyt rakenteeltaan valuvaksi toffeeksi, joka voi olla väriltään ruskeaa tai kerman väristä.
Levitä seos keksipohjan pinnalle. Viipaloi päälle banaani.
Vaahdota kerma, mausta sokerilla ja vaniljalla. Kaada kerma toffeen päälle
Kommentit